昨日某デパートの地下にてお惣菜的な食材を少し買っておいたので、夕食の準備が格段に楽になっている。全部を最初から作ろうとすると体調的にも負担になるけど、お漬物や瓶詰めなどが一品あると随分救われる。自宅近所のスーパーではお漬物やお惣菜は買う気が起こらないので、退勤途中でまともなスーパーに寄って帰るのは良い手だと今更に気がついたのだった。
そんなわけで今日の献立は、炊き立てのご飯、鶏肉の塩胡椒焼き、コロッケ、付け合せにキャベツの千切り、冷奴、お漬物。手抜きだけど、美味しかった。相方氏はご飯3杯コース。
