梅干を漬けている途中の光景。これでもだいぶ塩は多いと思うのだけど、この後さらに追加投入され、最終的には梅の姿が見えないほどに真っ白になった。

先週に相方氏の実家から梅干用の梅が届いたので、20100629の夜に梅仕事第二弾を行った。実は私は梅干を漬けるのは初めてで、干してから漬けるのだと思い込んでいたら、先に塩漬してから干すのであった。相方氏は子どもの頃にお祖母様と一緒に漬けていたとい…