2024年1月3日（水）
今日は明日からの日常再開の準備と休養を両立する日。朝食後、洗濯しつつ長男のデスク周辺を片付けサポート。半袖長男が「実は寒い」と本音を吐露したので、UNIQLOの初売りに出かける。開店直後だったので空いていてスムーズ。帰宅後、昼食の用意をして、家事雑用とオンラインセミナー視聴＆事前レポート作成＆提出完了。
どこかで見かけて作ってみたかったリンゴとホットケーキミックスで作るアップルケーキに挑戦。失敗する予感しかなかったのだけど、予想以上に上手くできたので家族からは好評だった。ケーキにしなくても、リンゴを砂糖で煮てバターを入れて炒めた時点でめちゃ美味しかった。生で食べるタイミングを逸したリンゴはこれで加工しようっと。
夕食は手抜きしゃぶしゃぶ。野菜がたくさん摂れるし、なんとなく休日気分になれるし、当たりだった。
就寝前に“The Crown"シーズン1−2を少しだけ見る。これは面白い。
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